Saladi ya dengu, ni saladi iliyo sheheni virutubisho vya protini kwa wingi. Saladi hii ni rahisi sana kutengeneza na hutengezwa kwa kutumia dengu zilizo chemshwa, vitunguu vya kijani, tango, nyanya, ukwaju, pamoja na viungo. Fuata hatua zifuatazo, ili ujifunze jinsi ya kutengeneza saladi hii ya dengu.

Directions

Step1

Chukua kontena la ukubwa wa wastani. Weka ndani ya hilo kontena, nyanya, matango, vitunguu vya kijani, ¼ kikombe cha majani ya giligilani, pamoja na ½ kijiko cha chai cha Chaat Masala, kisha changanya vizuri.

Step2

Chukua kikaango kikubwa chenye mafuta ya kupikia na ukiweke kwenye jiko lenye moto wa wastani, kisha acha mafuta yapate moto. Weka kwenye hicho kikaango, vitunguu swaumu pamoja na tangawizi, kisha kaanga huku ukikoroga mara kwa mara kwa muda wa dakika 1, au hadi utakapo ona vimeiva.

Step3

Weka mbegu za giligilani, vijiko 1½ vya chai vya Chaat Masala iliyobaki, pamoja na ¼ kikombe cha majani ya giligilani yaliyobaki, kisha kaanga huku ukikoroga mara kwa mara kwa muda wa sekunde 30.

Step4

Weka dengu, maji, pamoja na Tamarind Paste, kisha pika mchanganyiko huo huku ukikoroga mara kwa mara kwa muda wa dakika 4, au hadi utakapo ona dengu zimekuwa laini na maji yote yamekauka. Epua mchanganyiko huu na umimine kwenye kontena lenye mchanganyiko wa nyanya.

Step5

Weka mbegu za komamanga, kisha changanya vizuri, tayari kwa kula.