Mishikaki ya samaki

Mishikaki ya samaki, ni mishikaki mitamu inayopikwa kwa kuchanganya pamoja na viungo. Tofauti na mishikaki mingine, mishikaki hii kupikwa kwa kukaanga kwenye mafuta, badala ya kuoka kwenye moto. Fuata hatua zifuatazo, ili ujifunze jinsi ya kupika mishikaki hii ya samaki.

Directions

Step1

Chukua kontena kubwa. Weka ndani ya hilo kontena, vipande vya minofu ya samaki, chumvi, pamoja na binzari ya manjano, kisha changanya vizuri.

Step2

Funika kontena hilo vizuri, kisha liweke kwenye friji kwa muda wa saa 1 mpaka saa 2.

Step3

Chukua kontena la ukubwa wa wastani. Weka ndani ya hilo kontena, unga wa mchele, binzari nyembamba, mbegu za uwatu, pamoja na maji, kisha changanya vizuri.

Step4

Chukua vipande vya minofu ya samaki na uvipake mchanganyiko wa unga wa mchele, kisha vipake unga wa mahindi.

Step5

Chukua kikaango kikubwa chenye mafuta ya kupikia na ukiweke kwenye jiko lenye moto mkubwa, kisha acha mafuta yapate moto. Weka kwenye hicho kikaango vipande vya minofu ya samaki ambayo vinatosha na kuenea kwenye kikaango, kisha kaanga huku ukivigeuza mara kwa mara kwa muda wa dakika 2 mpaka 3, au hadi utakapo ona vimebadilika rangi na kuwa na rangi ya kahawia. Ondoa vipande hivyo vya minofu ya samaki kutoka kwenye kikaango na uviweke kwenye kwenye chombo chenye paper towel ili vikauke mafuta, kabla ya kula. Rudia hatua hii kwa vipande vingine vyote vya minofu ya samaki vilivyobaki.