Jarida la Mapishi

Pilau ya tangawizi na minti

  • Maandalizi
    Dakika 30
  • Kupika
    Dakika 30
  • Walaji
    4

Pilau ya tangawizi na minti, ni chakula chenye ladha ya kipekee kinachopikwa kwa kutumia mchele, tangawizi, majani ya minti, binzari nyembamba, pamoja na viungo vingine. Fuata hatua zifuatazo, ili ujifunze jinsi ya kupika pilau hii ya tangawizi na minti.

Ingredients

    Directions

    Step1

    Chukua kontena la ukubwa wa wastani. Weka maji, kisha roweka mchele ndani ya hilo kontena lenye maji kwa muda wa dakika 30.

    Step2

    Chukua kikaango kidogo na ukiweke kwenye jiko lenye moto wa wastani, kisha acha kipate moto. Weka mbegu za binzari nyembamba kwenye hicho kikaango, halafu kaanga huku ukikoroga mara kwa mara kwa muda wa dakika 1, kisha epua na uweke pembeni ili zipoe.

    Step3

    Chukua kinu. Weka mbegu za binzari nyembamba ulizo zikaanga kwenye hicho kinu, kisha twanga hadi utakapo ona mbegu hizo zimetwangika vizuri.

    Step4

    Chukua sufuria kubwa lenye mafuta ya kupikia na uliweke kwenye jiko lenye moto wa wastani, kisha acha mafuta yapate moto. Weka vitunguu maji, kisha kaanga huku ukikoroga mara kwa mara kwa muda wa dakika 7, au hadi utakapo ona vimeiva.

    Step5

    Weka viazi mviringo, tangawizi, pamoja na majani ya minti, kisha kaanga huku ukikoroga mara kwa mara kwa muda wa dakika 2.

    Step6

    Weka mchele pamoja na maji uliyotumia kurowekea huo mchele. Weka chumvi, halafu weka moto mkubwa kisha acha ichemke.

    Step7

    Ukiona imeanza kuchemka, punguza moto na uweke moto mdogo, kisha funika sufuria na uache iendelee kuchemka taratibu kwa muda wa dakika 10 mpaka 15, au hadi utakapo ona wali umeiva na maji yote kwenye sufuria yamekauka. Hakikisha hukorogi kabisa wali wakati unaupika.

    Step8

    Wali ukishaiva, zima jiko na uache wali utulie kwa muda wa dakika 5, ukiwa bado juu ya juu ya jiko. Baada ya dakika 5 nyunyizia binzari nyembamba juu ya huo wali na ukoroge vizuri, kisha pakua kwenye chombo safi, tayari kwa kula.

    Unaweza Pia Kusoma Hizi

    Leave a Review

    Your email address will not be published. Required fields are marked *