- 0 / 5

- Mboga
729 Watazamaji

Viazi vitamu vya kuchemsha | Jarida la Mapishi

Maandalizi

-
Kupika

Dakika 15
Walaji

4

Viazi vitamu vya kuchemsha, ni chakula kizuri chenye afya kilicho sheheni virutubisho vingi hasa Wanga, Vitamini A, Vitamini C, pamoja na Vitamini B6. Viazi hivi hupikwa kwa kuvichemsha pamoja na ukwaju na viungo. Viungo vinavyowekwa katika viazi hivi husaidia kuongeza ladha na kuvifanya viazi hivi viwe vitamu zaidi. Fuata hatua zifuatazo, ili ujifunze jinsi ya kupika viazi hivi vitamu vya kuchemsha.

Ingredients

¼ kikombe cha majani ya giligilani yaliyo katwa katwa

¼ kijiko cha chai cha chumvi

1 kijiko cha chai cha Chaat Masala

1½ vikombe vya maji

2 vijiko vya chakula vya Tamarind Paste

4 viazi vitamu vidogo vilivyomenywa maganda na kukatwa katwa

Directions

Step1

Chukua sufuria kubwa. Weka kwenye hilo sufuria, viazi vitamu, maji, pamoja na chumvi, kisha weka ichemke kwenye jiko lenye moto mkubwa kwa muda wa dakika 1 mpaka 2.

Step2

Punguza moto na uweke moto wa wastani, kisha funika sufuria na uache iendelee kuchemka kwa muda wa dakika 5, au hadi utakapo ona viazi vimeiva.

Step3

Weka Tamarind Paste pamoja na Chaat Masala, kisha pika mchanganyiko huo huku ukivigeuza viazi mara kwa mara kwa muda wa dakika 2 mpaka 3, au hadi utakapo ona maji yote kwenye sufuria yamekauka.

Step4

Weka majani ya giligilani, halafu pika mchanganyiko huo huku ukikoroga mara kwa mara kwa muda wa dakika 2, kisha epua na upakue kwenye chombo safi, tayari kwa kula.