Jarida la Mapishi

Biringanya za nazi

  • Maandalizi
    -
  • Kupika
    Dakika 45
  • Walaji
    4

Biringanya za nazi, ni mboga tamu ambayo yafaa kupika hasa katika kipindi cha kiangazi. Mboga hii hupikwa kwa kutumia biringanya, nazi, pamoja na viungo. Fuata hatua zifuatazo, ili ujifunze jinsi ya kupika biringanya hizi za nazi.

Ingredients

    Directions

    Step1

    Chukua mashine ya kusaga (blender). Weka kwenye hiyo mashine ya kusaga, nazi iliyokunwa, tangawizi, vitunguu swaumu, vitunguu maji, mbegu za giligilani, garam masala, pamoja na binzari ya manjano, kisha saga hadi utakapo ona mchanganyiko huo umesagika vyema na kuwa laini.

    Step2

    Chukua sufuria kubwa lenye mafuta ya kupikia na uliweke kwenye jiko lenye moto wa wastani, kisha acha mafuta yapate moto. Weka kwenye hilo sufuria mchanganyiko ulio usaga, kisha kaanga huku ukikoroga mara kwa mara kwa muda wa dakika 3 mpaka 5, au hadi utakapo ona mchanganyiko huo umebadilika rangi na kuwa na rangi ya kahawia.

    Step3

    Weka biringanya, tui la nazi, pamoja na chumvi na ukoroge vizuri, kisha acha ichemke katika moto mkubwa kwa muda wa dakika 4. Punguza moto na uweke moto wa wastani, kisha funika sufuria na uache iendelee kuchemka kwa muda wa dakika 20 mpaka 30, au hadi utakapo ona biringanya zimeiva. Kumbuka kufunua sufuria na kukoroga mara kwa mara wakati biringanya zinaendelea kuchemka.

    Step4

    Weka limao, majani ya giligilani, pamoja na majani ya minti na ukoroge vizuri, halafu acha iendelee kuchemka kwa muda wa dakika 2 mpaka 4 zaidi, kisha epua na upakue kwenye chombo safi, tayari kwa kula.

    Unaweza Pia Kusoma Hizi

    Leave a Review

    Your email address will not be published. Required fields are marked *