Keki ya limao

Chukua bakuli kubwa. Weka ndani ya hilo bakuli, sukari pamoja na mayai, kisha changanya vizuri.

Weka siagi na uchanganye vizuri, kisha weka sour cream, vijiko 2 vya chakula vya maganda ya limao pamoja na vijiko 2 vya chakula vya limao iliyo kamuliwa, halafu endelea kuchanganya.

Weka unga wa ngano, baking powder pamoja na chumvi, kisha changanya vizuri mchanganyiko huo kwa kutumia mashine ya kuchanganyia (mixer), hadi utakapo ona mchanganyiko huo umechanganyika vyema na kuwa laini.

Chukua sufuria la kuoka keki (cake pan) lenye ukubwa wa nchi 9, na upake siagi. Chukua bakuli lenye mchanganyiko ulio changanya na mashine ya kuchanganyia, na umimine mchanganyiko huo kwenye sufuria la kuoka keki.

Washa jiko la kuoka, na uweke joto la nyuzi 175° C, kisha acha jiko lipate moto. Jiko likishapata moto, weka sufuria la kuoka keki ndani ya hilo jiko, na uoke kwa muda wa dakika 35 mpaka 40, au hadi utakapo ona keki imeiva na kuwa na rangi ya kahawia.

Keki ikisha iva, iondoe kwenye jiko la kuoka, kisha iweke pembeni ili ipoe, ikiwa bado ndani ya sufuria la kuoka keki. Keki ikishapoa, iondoe kwenye sufuria ya kuoka keki na uiweke kwenye sahani.

Chukua bakuli ndogo. Weka ndani ya hilo bakuli, powdered sugar, 1 kijiko cha chakula cha limao iliyo kamuliwa, pamoja na 1 kijiko cha chai cha maganda ya limao, kisha changanya vizuri, halafu mimina mchanganyiko huo juu ya keki. Baada ya hapo keki itakuwa tayari kwa ajili ya kukata na kula.